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18 noviembre, 2017

Gomitas de Nopal

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Estudiantes del Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec (TESE) crearon las primeras gomitas de nopal, las cuales son saludables, bajas en calorías y con vitamina C.

Consuelo Martínez Ruiz, profesora del TESE, dijo que el proyecto tiene como fin desarrollar productos beneficiosos para la salud de los consumidores.

Las golosinas están dirigidas principalmente a niños y están elaboradas de fibra de nopal, lo que permite una buena digestión y una lenta absorción de nutrientes, lo cual ayuda a saciar el hambre.

Autoridades encargadas de la investigación resaltaron que los dulces normales están elaborados con grandes cantidades de azúcar refinada, lo cual es perjudicial para la salud de los niños.

Las gomitas de nopal contienen proteínas y minerales, además de los beneficios de la clorofila contenida en la planta yvitaminas como la A, B, B2, etc.

 

Extracción: noticias.starmedia.com