nopal

18 noviembre, 2017

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Tacos de nopal

TACOS

Ingredientes: nopales cambray ( los nopales chiquitos y que estén delgados ) pollo cocido y deshebrado orégano seco cebolla blanca finamente picada SALSA: 1 jitomate grande 4 chiles guajillos sin ...

Pastel de nopal

pastel1

Ingredientes: 3 nopales medianos bien limpios y cortados en cuadros 1 taza de agua 5 huevos enteros 1 taza de aceite 1  taza de azúcar 2 tazas de harina de trigo. 1 cucharada de esencia de ...

Tostadas de pata con nopal

tostada2

Ingredientes: 12 tostadas 1/2 kg de pata de res limpia, cocida y picada 6 nopales cocidos y cortados en cubitos 1 cebolla fileteada 4 chiles de árbol picados 1 taza de vinagre de manzana 1/4 de ...

Barbacoa con nopal

barbacoa2

Ingredientes: 2 chiles ancho 1 chile mulato 1 chile chipotle 3/4 de kg de barbacoa desmenuzada 1/3 de taza de vinagre blanco 1 diente de ajo 1/4 de cebolla 1 taza de caldo de pollo o agua 4 ...

Nopales rellenos

rellenos

Ingredientes: 1/2 doc. de Nopales o pencas (también se pueden usar los nopalitos tiernos, hay que elegir los extremos de las partes cortadas el año anterior y que hayan crecido en primavera) son ...

Chalupas con nopales

2-01

Ingredientes: 12 pencas de nopal medianas 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas 2 tazas de frijoles refritos 2 tazas de lechuga picada fínamente 1/2 taza de crema 1/2 taza de queso anejo ...

Nopales al ajillo

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Ingredientes: 10 nopales en fajitas hervidos con un poco de sal 1 manojo de cebollas 3 chiles guajillos en tiritas 1/2 cabeza de ajo fileteada Aceite de olivo y sal al gusto Preparación: Se ...