¿La vitamina D es clave para una vida más larga?

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Unos niveles más altos de vitamina D podrían proteger a las personas de una muerte más temprana, sobre todo por el cáncer y la enfermedad cardiaca, sugiere un nuevo análisis de las investigaciones existentes. Y lo contrario quizá sea verdad: unos niveles bajos de vitamina D podrían vincularse ...

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NOPALITOS CON CHIPLOTE

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Ingredientes : 1/2 Kg. de nopalitos tiernos 1/2 Kg. de jitomate 1 y 1/2 cucharada de aceite vegetal 1/2 taza de crema espesa 50 grs. de queso, tipo Chihuahua Chipotles en vinagre en cantidad necesaria Rabos de cebolla Aceite sal   Preparación : Cortar los nopales en cuadritos, y cocinarlos ...

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Descubren una especie de planta que se alimenta de níquel

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Científicos de la Universidad de Los Baños (Filipinas) han descubierto una nueva especie de planta herbácea, de la familia de las violetas, que puede acumular hasta 18.000 ppm de níquel en sus hojas sin envenenarse, una cantidad miles de veces superior a la que conforma la nutrición habitual de ...

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Las especias indias, ¿aliadas contra el cáncer?

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Algunas de las especias más utilizadas en la comida india, tan temidas por muchos turistas debido a su sabor picante, contienen propiedades que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer. El doctor Lalit Kuma, del Instituto de Ciencias Médicas de la India, explica que la curcuma, una especia ...

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Caldo de camarones y nopales

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INGREDIENTES 1/2 kg. de jitomate 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 cucharada de aceite de maíz 1/2 kg. de nopales cortados en juliana cocidos y bien lavados 1.1/2 litros de agua 1 rama de epazote sal o consome de pollo en polvo al gusto camarones pacotilla al gusto PREPARACIÓN Muele el jitomate ...

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Alimentación sana, los benefícios del nopal

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Es fuente importante de fibra. Auxiliar en casos de estreñimiento mejorando la función del tracto digestivo. Controla los síntomas de la diabetes logrando una estabilidad satisfactoria del azúcar en la sangre y evitando llegar a niveles no deseados. Como planta fibrosa, el nopal contiene ...

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Porcion apra 4 personas Ingredientes   8 piezas nopal baby 1 cucharada aceite de oliva 1/4 pieza cebolla morada en julianas 2 tazas piña miel en cubos chicos 1 pizca sal 1 pizca pimienta negra molida 1/4 taza aceite de oliva 2 cucharadas hojas de cilantro lavadas y desinfectadas ...

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Spaghetti con nopales y champiñones

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Spaghetti con nopales y champiñones (4 porciones) 2 paquetes de spaghetti 4 tazas de agua 1 cucharada de aceite vegetal Sal 1 cucharada de mantequilla 1 taza de nopales cortados en cuadritos 1 1/2 taza de champiñones rebanados 6 cucharadas de vino tinto Sal y pimienta   Cocer la pasta por ...

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Nopales con mole y pollo 

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INGREDIENTES: Fajitas de pollo salpimentadas Mole Nopales en cuadritos y cocidos Caldo de pollo ELABORACION: Pon a dorar las fajitas de pollo, ya que estén doraditas, agrega el mole diluido con el caldo de pollo  y deja hervir por 10 minutos, agrega los nopales, deja hervir otros 5 minutos, ...

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Jugo de Nopal, Limón y Sabila para Diabeticos

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Ingredientes del Jugo de Nopal, Limon y Sabila: 3 Limones 1 Nopal ½ Taza de Agua Purificada 2 Dientes de Ajo 1 Pedacito de Sábila Fresca Preparación del Jugo de Nopal, Limon y Sabila: Lava los limones, el nopal y la sábila, quítale a esta las espinitas de las orillas. Extrae el jugo de los ...

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