Preparan Feria del Ixtle y el Nopal en Ezequiel Montes

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Un programa para exhibir las tradiciones, gastronomía y riqueza artesanal de la delegación Villa Progreso, se prepara como parte de la séptima edición de la Feria del Ixtle y el Nopal. Las autoridades de turismo serán las encargadas de armar este programa que contempla además concursos de lazo, ...

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El nopal (tuna) y sus innumerables propiedades

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Los antiguos aztecas lo empleaban para curar y cicatrizar heridas, también curaban la fiebre bebiendo su jugo. Usaban la pulpa en cataplasmas para aliviar la piel seca y la irritación, curar los labios partidos o resecos. Con la raíz del nopal curaban la hernia, úlceras estomacales y la ...

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BENEFICIOS MEDICINALES DEL NOPAL

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ANTIBIÓTICO: Los nopales tienen antibióticos naturales, esta propiedad está relacionada con el metabolismo ácido crasuláceo (CAM) de las plantas, el cual, en las cactáceas inhibe o suspende el crecimiento de varias especies bacterianas. De ahí que tanto el consumo del nopal como la aplicación ...

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¿Existe la adicción a la comida?

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Un estudio de la Universidad de Luxemburgo y la Universidad de Würzburg, en Alemania, demuestra que la adicción a la comida existe. En el estudio, publicado en el diario Frontiers in Psychology, se investiga cómo la comida afecta el comportamiento inhibitorio en las mujeres. Durante la ...

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Beneficios nutrimentales de la piña

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Espinosa por fuera y dulce por dentro, la piña es una fruta fantástica. Este manjar tropical es una gran opción para obtener fibra, bromelina, magnesio, cobre y vitamina C en tu dieta. A pesar de ser tan dulce, una taza de trozos de piña solamente contiene 82 calorías, no contiene grasa ni ...

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Cerveza contra la osteoporosis

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La cerveza es una fuente de silicio, un mineral implicado en la formación de hueso y cartílago, por lo que su consumo moderado podría prevenir la aparición de osteoporosis, una disminución progresiva de la masa ósea que hace que los huesos se vuelvan frágiles como el cristal y propensos a ...

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¿Cuántas flores hacen falta para producir un kilo de miel?

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Cada abeja obrera recorre durante sus escasos 50 días de vida aproximadamente 40 kilómetros, en los cerca de doscientos mil vuelos que lleva a a cabo, a una velocidad media de 22 km/h. En sus constantes expediciones visita unas 7.200 flores para fabricar 5 gramos de miel.   Eso significa ...

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Nopales asados sobre adobo.

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Ingredientes: Nopalitos pequeños sin espinas y frescos Un poco de aceite de oliva Sal y pimienta Cebolla y ajo en polvo Queso Panela Procedimiento: Calentamos un poco de aceite de oliva en una parrilla, o plancha, sazonamos los nopalitos por ambos lados con sal, pimienta, cebolla y ajo en ...

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Quesadillas de Tinga de Nopal

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Ingredientes: 1/2 k de masa para tortilla 4 cucharadas de hoja de mejorana picada 1 cucharada de pasta de achiote 1/4 taza de jugo de naranja 1/4 taza de aceite de semilla de uva 4 nopales cortados en juliana 1/2 cebolla cortada en juliana 2 jitomates guaje sin semilla, en juliana 1 chile ...

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Ensalada de nopalitos

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Ensalada de nopales Ingredientes: 4 nopales medianos tiernos sin espinas 1 jitomate grande 1 ramito de cilantro (culantro, coriandro, coriander) 1/2 cebolla mediana 1 aguacate cortado en dados (opcional) 1 limón (su jugo) Aceite vegetal al gusto Sal Preparación: Se pican los nopales, puede ser ...

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