Grandes vitaminas

planta

El nopal se ha caracterizado por otorgar múltiples beneficios a la humanidad. También es considerado como una fuente de vitaminas, ya que contiene un alto grado de vitamina A, B,B2, así como también cuenta con 17 aminoácidos esenciales para nuestro organismo.

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Propiedades Alimenticias

heart

El nopal se usa como forraje, pero igualmente se comercializan las pencas tiernas como verdura. éstas se pueden preparar con escabeche, se cocinan caldos y sopas, en ensaladas o en guisados, en platos fuertes,como  antoljitos, en salsas, bebidas, postres, mermeladas y un sinfín de usos ...

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Tostadas de pata con nopal

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Ingredientes: 12 tostadas 1/2 kg de pata de res limpia, cocida y picada 6 nopales cocidos y cortados en cubitos 1 cebolla fileteada 4 chiles de árbol picados 1 taza de vinagre de manzana 1/4 de taza de aceite de oliva 3 hojas de laurel 1 cucharadita de orégano Sal y pimienta al gusto ...

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Barbacoa con nopal

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Ingredientes: 2 chiles ancho 1 chile mulato 1 chile chipotle 3/4 de kg de barbacoa desmenuzada 1/3 de taza de vinagre blanco 1 diente de ajo 1/4 de cebolla 1 taza de caldo de pollo o agua 4 nopales cocidos y picados Sal al gusto Preparación:  Lava los chiles, desvénalos y remójalos en agua ...

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Evita nopal al tomar medicamentos

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Cuando se mezcla con agua u otros líquidos, el nopal forma un gel pegajoso y resbaladizo. La ingesta del nopal por la boca puede bloquear la absorción de medicamentos, otros suplementos y nutrientes de los alimentos que se tomen al mismo tiempo que el nopal. Tradicionalmente, se recomienda a ...

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Nopal para el embarazo

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Las mujeres embarazadas tienen un requerimiento mayor de calcio puesto que el 60% del calcio que la futura madre consume lo absorbe el feto en crecimiento. Por esto es muy importante el consumo de alimentos ricos en calcio, y EL NOPAL es una de las mejores opciones, en tan solo 100gr se ...

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Nopales rellenos

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Ingredientes: 1/2 doc. de Nopales o pencas (también se pueden usar los nopalitos tiernos, hay que elegir los extremos de las partes cortadas el año anterior y que hayan crecido en primavera) son más sabrosos y más tiernos 150gr de queso de sabor intenso como el queso panela o Chihuahua 1 ...

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Carne con nopales en salsa verde

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Ingredientes: 4 nopales cortados en tiras pequeñas 6 tomatillos verdes 5 chiles serranos 1 ajito 1/2 cebolla 1/2 kg de carne de ternera 1 plato de frijoles bayos en olla 100 gr de queso cotija Preparación: Cocer los chiles y los tomatillos con un diente de ajo, cortar la carne en tiras y ...

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Propiedades anticancerosa con nopal.

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El Nopal es una planta con muchas propiedades terapéuticas. Investigaciones recientes incrementan aún más estos beneficios, considerando al nopal un vegetal anticancerígeno. El nopal contiene compuestos orgánicos que inhibirían ciertas sustancias tumorales. Pruebas realizadas en la Universidad ...

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Reduce el colesterol con nopal

colesterol

El nopal es un vegetal originario de México conocido bajo el nombre científico de Opuntia imbricata. Este contiene un alto porcentaje de fibra, lo cual lo convierte en un alimento ideal para elaborar zumos o jugos y así luchar contra el colesterol y reducirlo naturalmente. El nopal posee dentro ...

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